Belo grožđe traži mušku ruku

Belo grožđe traži mušku ruku
Objavljeno na portalu vino.rs 23.06.2018. Sovinjon beli, rajnski rizling, panonia, morava, tamjanika… ono što im je zajedničko je da karakterne sortne arome kod svih ovih sorti dolaze od isparljivih tiola (a svaki enolog će znati koje arome daju tioli 3MH, ...

Svetska iskustva iz vinograda

Svetska iskustva iz vinograda
Objavljeno na portalu vino.rs 21.06.2018. U organskom vinogradarstvu sve je u sprečavanju pojave bolesti, pošto kurativna sredstva nisu dozvoljena. Jedna od najznačajnijih i najefikasnijih metoda sprečavanja pojave bolesti je prozračna krošnja. Uzgojne oblike koji omogućavaju prozračnu krošnju izmislili su konvencionalni ...

Bugarska autentična vina

Bugarska autentična vina
Na sajam vina u Sofiji krenuo sam sa idejom da vidim šta se u Bugarskoj pravi od autohtonih sorti, po mogućstvu u organskoj proizvodnji. Ispostavilo se dosta toga. A mnogo šta je i jako dobro. Na sajmu su bila vina ...

Srebro za panoniu 2017

Srebro za panoniu 2017
Na sedmom godišnjem ocenjivanju vina sa Balkana, u konkurenciji 630 vina iz šireg regiona (Srbija, Hrvatska, Slovenija, Crna Gora, Mađarska, Rumunija, Bugarska, Moldavija, Makedonija, Grčka, Turska) naš Ćilibar 2017 osvojio je srebrnu medalju. Vino smo poslali na ocenjivanje zato što ...

Video – vezivanje u Smart-Dyson

Video - vezivanje u Smart-Dyson
Pre izvesnog vremena kolega vinogradar Zijad Tokić je predložio da snimimo video kada budemo vezivali lozu u Smart-Dyson uzgojni oblik. Kod ovog uzgojnog oblika se naizmenično lastari vezuju za žicu ispod glavne i uvlače između para žica iznad glavne. To ...