Vinograd

Svetska iskustva iz vinograda

U organskom vinogradarstvu sve je u sprečavanju pojave bolesti, pošto kurativna sredstva nisu dozvoljena. Jedna od najznačajnijih i najefikasnijih metoda sprečavanja pojave bolesti je prozračna krošnja. Uzgojne oblike koji omogućavaju prozračnu krošnju izmislili su konvencionalni vinogradari kako bi odložili napade plamenjače i pepelnice u vlažnim godinama. Pioniri su bili sa Novog Zelanda i iz Australije, …

Svetska iskustva iz vinograda Pročitaj više »

Dobra zemlja

Suštinska razlika između konvencionalnog i organskog vinogradarstva je što konvencionalni vinogradari hrane biljku, a organski hrane zemljište. U svim vinorodnim područjima svako zemljište sadrži dovoljno hranjljivih materija za uspešan razvoj zdrave i rodne vinove loze. Međutim, te hranjljive materije (čuveni NPK pre svega) zarobljene su u oblicima koje vinova loza ne može da iskoristi. U …

Dobra zemlja Pročitaj više »

Uz rezidbu na Svetog Trifuna i bosanski lonac

Jutros smo izašli da orezujemo, kažu valja se makar simbolično. Ali kad smo već navukli šest slojeva odeće (osvanulo je sa -8C), odlučili smo da radimo do ručka. Pre izlaska spakovali smo u krčka Bosanski lonac i otavili da se… krčka, šta drugo. Prvo smo na dno stavili kupus. Onda smo iz zamrzivača izvadili grilovane …

Uz rezidbu na Svetog Trifuna i bosanski lonac Pročitaj više »

Pojačanje

Odlaskom Pere krajem prošle godine, Mara je ostala jedini zaštitnik naših vinograda. Došlo je vreme za pojačanje tima. Iz Mađarske nam je došla Ester, koja se odmah uklopila u tim. Vreme uglavnom provodi u vinariji, čekajući na kap-dve vina koje se prospu u pretakanju. Biće ozbiljan alkoholičar. Mara sprovodi svakodnevnu obuku čuvanja vinograda, ali izgleda …

Pojačanje Pročitaj više »

Korpa