Banuše gosti

Banuše gosti
Sasvim običan dan, bez naročitih planova (ne računam prskanje blagim rastvorom sumpora pred cvetanje), kad stigoše nenajavljeni gosti. Dva sata je, ja gladan. Pitam jel su ručali. Nisu. Pa onda morate ostati na ručku, kažem. A ručka nema. Da kupim ...

Crveno vino i zdravlje – Indigo u naučnom projektu

Crveno vino i zdravlje, već dugo se zna, idu pod ruku. Evo, pogledajte kratak članak na sajtu čuvene Mejo klinike o korisnom dejstvu crvenog vina na kardiovaskularni sistem. E pa sada ćemo i mi moći da proverimo koliko je naše ...

Na stolu hladan gulaš od juče… kad bi se zezali

Na stolu hladan gulaš od juče... kad bi se zezali
Sva sreća da za razliku od Arsena umem sam da zgotovim ručak, a ne da čekam da mi Gabi posluži hladan gulaš od juče. Dakle, prvo sam skinuo i iseckao meso sa ostataka pileta od juče. Onda sam mesu dodao ...

Gozba na Svetog Trifuna

Gozba na Svetog Trifuna
Iako nam vinarija nije zvanično otvorena za posetioce, odlučili smo se za izuzetak na Svetog Trifuna i napravili poseban degustacioni meni koji smo služili 14. i 15. februara za ručak. Gosti su stizali oko podne gde bi ih dočekali sa ...

Divlji zec u crvenom vinu

Divlji zec u crvenom vinu
Ovo sam pravio za goste vinarije Plavinci na Svetog Trifuna 2016. Zec je ulovljen tu u komšiluku, povrće je iz naše bašte, organsko. Za umakanje smo imali prirodno nakisao hleb. Pili smo Indigo. Pre toga smo jeli Torte Milanese sa ...