De gustibus

De gustibus
Verzija ovog članka objavljena je na portalu vino.rs 10.08.2020. Na ovaj tekst me je nagnala jedna misterija vezana za moje vino Ćilibar od sorte panonia. Od kada sam počeo da pravim Selenu od sorte tamjanika, prodaja Ćilibara na kućnom pragu ...

Tajne uspešne degustacije

Tajne uspešne degustacije
Verzija ovog članka objavljena je na portalu vino.rs 22.07.2020. Neposredno posle ukidanja vanrednog stanja, čim je krenulo lepo vreme, počeo sam da reklamiram na društvenim mrežama degustacije u vinariji. I, potpuno neočekivano, krenula je navala. I ranije sam povremeno pokušavao ...

Tržišne šanse u doba korone

Tržišne šanse u doba korone
Verzija ovog članka objavljena je na portalu vino.rs 20.05.2020. Na osnovu izjava mnogih vinara po medijima prodaja je stala u vreme vanrednog stanja, a ni preko leta se ne očekuje da će se previše oporaviti. Zalihe vina će se bitno ...

Autentično

Autentično
Verzija ovog članka objavljena je na portalu vino.rs 29.04.2020. Povod za ovo sećanje je odluka francuskih proizvođača vina prirodnom metodom da urade nešto suprotno duhu onoga što rade – da zatraže pomoć države i ubace u kalup nešto za šta ...

Wine Mart 2019

Wine Mart 2019
Na Wine Mart sam otišao da probam vina organskih i biodinamičkih proizvođača. Mali izbor, ali vredan. Zato sam probao još po nešto 🙂 Louis Roederer Cristal Brut Nature šampanjac. Burgundac crni, šardone i munie (Meunier). Pravi se samo u godinama ...