Vinograd Archives

Održivost i poverenje

dec

10

2020

Nedavna ispitivanja tržišta su pokazala da su opredeljujući faktori kod kupovine vina u segmentu potrošača 25-34 godine vrednost (odnos cena/kvalitet) i organska/održiva proizvodnja. Na šta se stvarno misli kada se govori o održivom vinogradarstvu i očuvanju biološke raznovrsnosti koji su ...

Vreme je za organsku konverziju

mar

7

2020

Verzija ovog članka objavljena je na portalu vino.rs 14.02.2020. Prema podacima OIV (Svetska organizacija za vinogradarstvo i vinarstvo) svake godine se u svetu proizvede oko 4.500 miliona litara više vina nego što se proda. Mnogo od toga završi u sirćetu, ...

Idealna količina grožđa na čokotu

mar

11

2019

Verzija ovog članla objavljena je na portalu vino.rs 09.03.2019. Često čujem od kolega da za izuzetan kvalitet grožđa i dobijanje vrhunskog vina treba ostaviti između 0,75kg do 1,5kg grožđa po čokotu, u zavisnosti koga pitate. Niko mi, međutim, kada odredi ...

Panonia 2018

avg

13

2018

10.avgusta, smo ubrali panoniu. Mogli smo da je beremo i u julu, ali baš mi se nije dalo. Nek stoji, pa šta bude. Ovo je najčudnija godina u sećanju i starijih vinogradara od mene. Kod mene je bila istorijski suva, ...

Belo grožđe traži mušku ruku

jun

30